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http://hdl.handle.net/11612/6027| Autor(a): | Roxo, Vanessa Bezerra da Silva |
| Orientador: | Moron, Sandro Estevan |
| Título: | Glicerina Bruta em Dietas de Juvenis do Híbrido "Pintado-da-Amazônia" (fêmea Pseudoplatystoma punctifer x macho Leiarius marmoratus). |
| Palavras-chave: | Biodiesel, piscicultura, desempenho, hematologia, metabolismo. |
| Data do documento: | 2018 |
| Citação: | ROXO, Vanessa Bezerra da Silva. 2018. 75f. Dissertação (Mestrado em Sanidade Animal e Saúde Pública nos Trópicos.) – Universidade Federal do Norte do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Sanidade Animal e Saúde Pública nos Trópicos, Araguaína, 2018. |
| Resumo: | A produção de biodiesel tem sido acompanhada pelo incremento de subprodutos, dentre os quais a glicerina bruta, que vem sendo objeto de inúmeras pesquisas em que se destaca seu uso como fonte energética para alimentação de animais de produção. No presente estudo objetivou se estabelecer os valores de desempenho zootécnico, composição corporal, parâmetros hematológicos, bioquímicos e análise histopatológica de juvenis de “pintado-da-Amazônia” após alimentação com ração contendo níveis crescentes de glicerina bruta. O experimento foi executado no Laboratório de Morfofisiologia e Bioquímica de Peixes Neotropicais da Universidade Federal do Tocantins, utilizou-se 150 juvenis de pintado-da-Amazônia, com peso inicial de 6,83 ± 1,11 (g) e comprimento de 10,06 ± 0,57 cm distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado (DIC), com 3 repetições (10 animais em cada repetição). Os animais foram alimentados com cinco dietas contendo níveis crescentes de glicerina (0%; 5%; 7,5%; 10% e 12,5%) e arraçoados por um período de 90 dias (30 dias de adaptação e 60 dias experimental). Ao final desse período os animais foram contidos para mensuração dos valores de desempenho zootécnico (comprimento e peso final, sobrevivência, taxa de crescimento específico, índice hepatossomático, fator de condição, ganho de peso, conversão e eficiência alimentar) e posteriormente, os animais foram insensibilizados no gelo para realização da análise de composição corporal dos peixes, conforme a metodologia padrão descrita pela INCT (2012). Foram determinados os parâmetros hematológicos: hematócrito, hemoglobina, contagem de eritrócitos e os índices hematimétricos: VCM (volume corpuscular médio), HCM (hemoglobina corpuscular média) e CHCM (concentração de hemoglobina corpuscular média) e para a análise bioquímica: concentração de proteínas totais, colesterol total, triglicérides, Enzima Aspartato Amino Transferase (AST) e Enzima Alanina Amino Transferase (ALT), glicogênio hepático, muscular e glicose sanguínea. Também foram realizadas as análises histopatológicas do fígado e rim dos animais. Dos índices avaliados (parâmetros zootécnicos, hematológicos, bioquímicos), a taxa de crescimento específico apresentou um comportamento linear crescente moderado e o glicogênio muscular no nível de 12,5% apresentou uma menor concentração em relação a dieta controle (0,0%). Quanto a histologia, a glicerina bruta não causou alterações hepáticas e renais significativas na espécie estudada, pois as alterações encontradas nos dois tecidos foram consideradas lesões que não comprometem o funcionamento do órgão ou lesões reversíveis. Por fim, os juvenis de pintado-da-Amazônia são capazes de metabolizar a glicerina bruta até o nível de 10,0%. Visto que, até esse nível não foram observadas alterações significativas nos parâmetros zootécnicos, composição corporal, hematológicos, bioquímicos e histológicos do animal. |
| Abstract: | The production of biodiesel has been accompanied by the increase of by-products, among which crude glycerin, which has been the subject of numerous researches in which its use as an energy source for feed of production animals is highlighted. The present study aimed to establish the values of zootechnical performance, body composition, hematological parameters, biochemical parameters and histopathological analysis of juveniles of "Painted-of-Amazonia" after feeding with rations containing increasing levels of crude glycerin. The experiment was carried out at theNeotropical Fish Morphophysiology and Biochemistry Laboratory of the Federal University of Tocantins, 150 juveniles of Amazonian Paints, with initial weight of 6.83 ± 1.11 (g) and length of 10, 06 ± 0.57 cm distributed in a completely randomized design (DIC), with 3 replicates (10 animals in each replicate). The animals were fed five diets with increasing levels of glycerol (0%, 5%, 7.5%, 10% and 12.5%) and fed for a period of 90 days (30 days of adaptation and 60 experimental days). At the end of this period, the animals were used to measure their performance (length and final weight, survival, specific growth rate, hepatosomatic index, condition factor, weight gain, conversion and feed efficiency). de insensitized in the ice to perform the analysis of fish body composition, according to the standard methodology described by INCT (2012). Hematological parameters were determined: hematocrit, hemoglobin, erythrocyte count, and hematocrit indices: VCM (mean corpuscular volume), HCM (mean corpuscular hemoglobin) and CHCM (mean corpuscular hemoglobin concentration) and for biochemical analysis: total protein concentration, total cholesterol, triglycerides, Aspartate Amino Transferase (AST) and Enzyme Alanine Amino Transferase (ALT), hepatic, muscle glycogen and blood glucose. Histopathological analyzes of the liver and kidney of the animals were also performed. The specific growth rate showed moderate linear behavior and muscle glycogen at the level of 12.5% presented a lower concentration in relation to the control diet (0.0%). As for histology, crude glycerin did not cause significant hepatic and renal changes in the studied species, since the alterations found in the two tissues were considered lesions that did not compromise the functioning of the organ or reversible lesions. Finally, the juveniles of Painted Amazonian are able to metabolize the crude glycerin up to the level of 10.0%. Since, until this level, no significant changes were observed in the zootechnical, body composition, hematological, biochemical and histological parameters of the animal. |
| URI: | http://hdl.handle.net/11612/6027 |
| Aparece nas coleções: | Mestrado em Sanidade Animal e Saúde Pública nos Trópicos |
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