Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/11612/3701
Autor(a): Barros, Alessandra Macedo
Orientador: Ferreira, Talita Pereira de Souza
Título: Utilização de Fungos Endofíticos de Sucupira Branca no controle alternativo do Mal-do-Panamá na cultura da Banana e potencial biotecnológico.
Palavras-chave: Fungos endofíticos.;Óleo essencial.;Mal-do-panamá.;Controle biológico.;Endophytic fungi.;Essential oil.;Mal-do-panama.;Biological control.
Data do documento: 16-Mar-2022
Editor: Universidade Federal do Tocantins
Citação: BARROS., Alessandra Macedo. Utilização de Fungos Endofíticos de Sucupira Branca no controle alternativo do Mal-do-Panamá na cultura da Banana e potencial biotecnológico. 2022. 41 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia., Universidade Federal do Tocantins - Uft., Gurupi, 2019.
Resumo: A banana (Musa sp.) é uma fruta de origem asiática, pertence à família Musaceae. É rica em vitaminas do tipo A, B e C, minerais, e abundante em carboidratos, proteínas, gorduras possuindo baixo teor calórico. Tem grandes aplicações na indústria alimentícia, na produção de sorvete, shake, bolacha integral, doces. A farinha da fruta verde, é utilizada na fabricação de pão integral, bolos e Browne integral. Uma das principais doenças que atacam a cultura da banana no Brasil, influenciando diretamente na produtividade é o mal-do-panamá, causado pelo fungo fitopatogênico Fusarium sp. Como controle alternativo, tem se usado agentes microbianos, extratos vegetais, extratos fúngicos e óleos essenciais, como agentes fungicidas. Portanto, o presente trabalho objetivou avaliar o potencial de inibição dos fungos endofíticos da sucupira branca (Pterodon emarginatus) e óleo essencial das sementes de sucupira frente ao fungo fitopatogênico Fusarium sp. E avaliar o estímulo da produção de fitoalexinas na cultura do sorgo e na cultura da soja, utilizando extrato de fungos endofíticos como tratamento. Os experimentos in vitro foram realizados em triplicata, selecionando 15 endofíticos, utilizou-se placas de Petri de 8 cm de diâmetro contendo meio de cultura BDA. Foram colocados dois discos em lados opostos da placa de Petri, um contendo micélios do fungo endofítico e o outro contendo micélios do fungo fitopatogênico, incubadas em BOD a 28 °C em fotoperíodo de 12 horas. Como controle, utilizou-se água destilada e um disco de micélios de Fusarium sp. Para o tratamento com óleo essencial de sucupira na indução de fitoalexinas, cinco concentrações foram testadas (50.000, 10.000, 5.000, 2.500 e 1.250 µg mL-1) e extratos fúngicos apenas. No antagonismo, 9 fungos endofíticos apresentaram resultados satisfatórios, sendo que os fungos Pe5a claro e Pe5a escuro sobrepôs 100% o patógeno. Para os ensaios realizados com óleo da sucupira branca, a % de inibição foi de 80 % dos esporos do fungo Fusarium sp. Na produção de fitoalexinas no sorgo e na soja o extrato Pe2d, foi o que apresentou melhor resultado, sendo maior que o controle positivo Biozyme®. No sorgo, usando o óleo essencial não houve valor máximo obtido. Na soja o valor máximo obtido foi na concentração de (50.000 µg mL-1). Os resultados obtidos foram bons, o que despertou aprofundar-se em estudos e pesquisas voltadas a biotecnologia, para outros fins economicamente viáveis.
Abstract: The banana (Musa sp.) Is a fruit of Asian origin, belongs to the family Musaceae. It is rich in vitamins type A, B and C, minerals, and abundant in carbohydrates, proteins, fats possessing low caloric content. It has great applications in the food industry, in the production of ice cream, shake, whole wafer, sweets. The green fruit flour, is used in the manufacture of whole wheat bread, cakes and whole Browne. One of the main diseases that attack the banana crop in Brazil, directly influencing productivity is the pan-mal, caused by the phytopathogenic fungus Fusarium sp. As an alternative control, microbial agents, plant extracts, fungal extracts and essential oils have been used as fungicidal agents. Therefore, the present work aimed to evaluate the potential inhibition of endophytic fungi of sucupira (Pterodon emarginatus) and essential oil of sucupira seeds against phytopathogenic fungus Fusarium sp. And to evaluate the stimulus of phytoalexin production in the sorghum culture and in the soybean crop, using endophytic fungi as a treatment. In vitro experiments were performed in triplicate, selecting 15 endophytes, 8 cm diameter Petri dishes containing BDA culture medium. Two discs were placed on opposite sides of the Petri dish, one containing endophytic mycelia and the other containing mycelium of the phytopathogenic fungus, incubated in BOD at 28 ° C in a 12-hour photoperiod. As control, distilled water and a disk of mycelium of Fusarium sp. For treatment with sucupira essential oil in induction of phytoalexins, five concentrations were tested (50,000, 10,000, 5,000, 2,500 and 1,250 μg mL-1) and fungal extracts only. In the antagonism, 9 endophytic fungi presented satisfactory results, with the Pe5a clear and dark Pe5a fungi overlapping the pathogen 100%. For the tests performed with white sucupira oil, the% inhibition was 80% of the spores of the fungus Fusarium sp. In the production of phytoalexins in sorghum and soybean the Pe2d extract was the one that presented the best result, being greater than the positive control Biozyme®. In sorghum, using the essential oil there was no maximum value obtained. In soybean the maximum value obtained was in the concentration of (50,000 μg mL-1). The results obtained were good, which led to a deepening of studies and research focused on biotechnology, for other economically viable purposes.
URI: http://hdl.handle.net/11612/3701
Aparece nas coleções:Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
Alessandra Macedo Barros..pdf886.71 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.