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dc.contributor.advisorCarreiro, Solange Cristina-
dc.contributor.authorSilva, Kaique Aguiar-
dc.date.accessioned2021-10-07T00:47:29Z-
dc.date.available2021-10-07T00:47:29Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.citationSilva, Kaique Aguiar. Influência do magnésio e da arabinose na produção de celulases por Yarrowia divulgata malte. 28f. Monografia (Graduação)- Curso de Engenharia de alimentos. Universidade Federal do Tocantins, Palmas, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11612/3177-
dc.description.abstracthe current demand for renewable energy sources leads the search for new alternatives for energy production. In this way, the celullases production for lignocellulosic biomass conversion is very important. The aim of this study was to evaluate the magnesium and arabinose influence in the cellulases production b Yarrowia divulgata using a Central Composite Rotational Design (CCRD). The cellulase production was carried out in submerged conditions in a medium with 5g/L of carboximetilcellulose, 20 g/L of NaNO3, 1 g/L of K2HPO4, 0,5 g/L of KCl e 0,2 g/L of peptone, and variable concentration of MgSO4 and arabinose, incubated at 30°C and 150 rpm for 24 hours. It was evaluated the endoglucanase (CMCase), total cellulase (FPase), exoglucanase (Avicelase) and β glucosidase activities. The cellulases activities ranged from 0 to 1.67 U/mL to endoglucanase, 0 to 2.22 U/mL to total cellulase, 0 to 1.45 U/mL to exoglucanase and 0 to 11.67 U/mL to β glicosidase. The analysis of variance (ANOVA) showed that only the MgSO4 was a significant parameter to exoglucanase and β-glucosidase production with 5% of significance. Based on these results, it was performed 7 assays using 3 g/L of MgSO4 without arabinose. In these assays no activity was observed for any of the enzymes. It was observed that the yeast did not reproduce as expected, since the cell counts were below those observed in the media containing arabinose, showing that, probably, the absence of arabinose somehow inhibited cell multiplication and consequently no cellulase production was observed.pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Tocantinspt_BR
dc.rightsAcesso Livre.pt_BR
dc.subjectLeveduraspt_BR
dc.subjectCelulosept_BR
dc.subjectComplexo Celulolíticopt_BR
dc.subjectTucumpt_BR
dc.subjectDCCRpt_BR
dc.titleInfluência do magnésio e da arabinose na produção de celulases por Yarrowia divulgatapt_BR
dc.typeMonografiapt_BR
dc.description.resumoA atual demanda por fontes energéticas renováveis tem influência na busca por novas alternativas para produção de energia. Neste contexto a produção de celulases para conversão de biomassas lignocelulósicas é de grande importância. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do magnésio e da arabinose na produção de celulases por Yarrowia divulgata utilizando um Delineamento Central Composto Rotacional (DCCR). A produção das celulases foi feita por cultivo submerso em meio composto por 5g/L de carboximetilcelulose, 20 g/L de NaNO3, 1 g/L de K2HPO4, 0,5 g/L de KCl e 0,2 g/L de peptona, e concentrações variáveis de MgSO4 e arabinose, com incubação a 30°C e 150 rpm por 24 horas. Foi feita a determinação das atividades de endoglucanase (CMCase), celulase total (FPase), exoglucanase (Avicelase) e β-glicosidase. As atividades variaram de 0 a 1,67 U/mL para endoglucanase, de 0 a 2,22 U/mL para celulase total, de 0 a 1,45 U/mL para exoglucanase e 0 a 11,67 U/mL para β glicosidase. Os dados de análise de variância (ANOVA) mostraram que apenas a variável MgSO4 foi significativa para a produção de exoglucanase e β-glicosidase ao nível de 5% de significância. Baseado dos dados obtidos, foram realizados ensaios, com 7 repetições, utilizando 3 g/L de MgSO4 e sem adição de arabinose. Nesses ensaios não foi observada atividade para nenhuma das enzimas. Observou-se que a levedura não se reproduziu como esperado, uma vez que as contagens celulares ficaram abaixo daquelas observadas nos meios contendo arabinose, indicando que, provavelmente, a ausência de arabinose inibiu de alguma forma a multiplicação celular e consequentemente, não houve produção das celulases.pt_BR
dc.publisher.campusPalmaspt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRApt_BR
dc.publisher.cursoEngenharia de Alimentospt_BR
dc.publisher.localPalmaspt_BR
dc.publisher.levelGraduaçãopt_BR
Appears in Collections:Engenharia de Alimentos

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