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Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTA : [71] Página inicial da comunidade Visualizar estatísticas

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Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos [71]

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Autor
  • 1 Aguiar, Aynaran Oliveira de
  • 1 Almeida, Luara de Jesus
  • 1 Alves, Sílvio Jackson Felix
  • 1 Alves, Vânia Maria
  • 1 Anjos, Eduardo Sousa dos
  • 1 Araújo, Mirelle Ribeiro
  • 1 Baliza, Drielly Dayanne Monteiro ...
  • 1 Barbosa, Mariana Carvalho
  • 1 Barbosa, Regina Gonçalves
  • 1 Barros, Samara Kelly Amaral
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Assunto
  • 2 Irradiação gama
  • 2 Leveduras
  • 2 Otimização
  • 1 Aditivo; Enzima; Textura; Volume ...
  • 1 Alimento funcional; Apicultura; B...
  • 1 Alimentos regionais
  • 1 Amido
  • 1 Amido resistente; Bebida mista; D...
  • 1 Antagonismo; Antimicrobianos; DTH...
  • 1 análise
  • . < anterior próximo >
Data de Publicação
  • 13 2020
  • 10 2024
  • 9 2022
  • 8 2018
  • 7 2019
  • 6 2016
  • 6 2017
  • 5 2023
  • 3 2015
  • 2 2021
Possui Arquivo(s)
  • 71 true
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