Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/11612/4870
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisorMorgado, Aline Alberti-
dc.contributor.authorChaves, Cainan Valadares-
dc.date.accessioned2023-02-27T17:49:13Z-
dc.date.available2023-02-27T17:49:13Z-
dc.date.issued2022-06-24-
dc.identifier.citationCHAVES, Cainan Valadares. A rotina do médico veterinário na inspeção estadual de abate de frangos Araguaína – TO 2022. 2022. 38 f. Relatório (Graduação) - Curso de Medicina Veterinária, Universidade Federal do Tocantins, Araguaína, 2022.pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11612/4870-
dc.description.abstractThis study aimed to report the routine of the veterinary medical professional in the state inspection of slaughter of broilers. The supervised internship was granted by the Agricultural Defense Agency of the State of Tocantins (ADAPEC-TO), regional of Araguaína, Tocantins and was developed with the Frango Americano slaughterhouse, located at ROD: TO-126, Km 3.5, S/N , Arguianópolis-TO, in the area of Inspection of Products of Animal Origin, totaling 390 hours, from March 7 to May 16, 2022. Among the activities developed, the ante-mortem inspection process was carried out, post - mortem, periodic inspection at the slaughterhouse, fiscal action and administrative acts, flowchart and official verifications of the industry's self-control programs (PAC). During the internship period, the intern went through all sectors within the industry: unloading and hanging, stunning and bleeding, scalding and plucking, evisceration, pre-cooling and re-hanging, cuts, packaging, freezing, storage and shipping. Where, during the internship, I was able to make the most of this experience, being very important for my academic training and professional growth.pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Tocantinspt_BR
dc.rightsAcesso livrept_BR
dc.subjectAvespt_BR
dc.subjectADAPECpt_BR
dc.subjectFiscalizaçãopt_BR
dc.subjectFluxogramapt_BR
dc.subjectBirdspt_BR
dc.subjectFlowchartpt_BR
dc.subjectOversightpt_BR
dc.titleA rotina do médico veterinário na inspeção estadual de abate de frangos Araguaína – TO 2022pt_BR
dc.typeRelatóriopt_BR
dc.description.resumoEste trabalho objetivou relatar a rotina do profissional médico veterinário na inspeção estadual de abate de frangos de corte. O estágio supervisionado foi concedido pela Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Tocantins (ADAPEC-TO), regional de Araguaína, Tocantins e foi desenvolvido junto ao frigorífico Frango Americano, localizado na ROD: TO-126, Km 3,5, S/N, Arguianópolis-TO, na área de Inspeção de Produtos de Origem Animal, totalizando 390 horas, no período de 07 de março à 16 de maio de 2022. Dentre as atividades desenvolvidas, realizou-se o processo de fiscalização ante-mortem, post-mortem, inspeção periódica no abatedouro, ação fiscal e atos administrativos, fluxograma e verificações oficiais dos programas de autocontrole (PAC) da indústria. Durante o período de estágio, o estagiário passou por todos os setores dentro da indústria: descarregamento e pendura, insensibilização e sangria, escaldagem e depenagem, evisceração, pré resfriamento e rependura, cortes, embalagem, congelamento, estocagem e expedição. Onde, durante o estágio, pude aproveitar ao máximo essa experiência, sendo muito importante para a minha formação acadêmica e crescimento profissional.pt_BR
dc.publisher.campusAraguaínapt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIApt_BR
dc.publisher.cursoCURSO::ARAGUAÍNA::PRESENCIAL::BACHARELADO::MEDICINA VETERINÁRIApt_BR
dc.publisher.localAraguaínapt_BR
dc.publisher.levelGraduaçãopt_BR
Aparece nas coleções:Medicina Veterinária

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
Cainan Valadares Chaves - Relatório.pdf2.08 MBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.