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Authors: Carvalho, Ricardo Dias
metadata.dc.contributor.advisor: Neto, João Vidal de Negreiros
Title: Efeito do temperamento bovino sobre as características produtivas em diferentes raças
Keywords: Reactivity;;Outlet Speed;;Behavior;;Zebu;;Bos taurus;;Reatividade;;Velocidade de Saída;;Comportamento;;Zebuínos.
Issue Date: 25-May-2021
Publisher: Universidade Federal do Tocantins
Citation: Carvalho, Ricardo Dias. Efeito do temperamento bovino sobre as características produtivas em diferentes raças. 27f. Monografia (Graduação) -Zootecnia. Universidade Federal do Norte do Tocantins. Araguaína. 2021.
metadata.dc.description.resumo: O temperamento é a expressão comportamental de medo em resposta às ações realizadas pelo homem durante as atividades de manejo com os animais. O objetivo com essa revisão foi explorar as maneiras como o temperamento de raças bovinas taurina e zebuína pode interferir nas características produtivas e sua relação com os efeitos do ambiente sobre o comportamento dos animais. A raça Aberdeen Angus é originária do oeste e nordeste da Escócia, na região de Angus e distrito de Aberdeen, dando origem ao nome da raça desde 1835. A raça Hereford possui três séculos de melhoramento genético, tendo iniciado a sua seleção por volta de 1800. A raça formou-se no condado de Hereford, Inglaterra, sobre terras onduladas e vales férteis. Seu melhoramento genético foi voltado para a qualidade da carne. Sua aptidão para produção de carne (podem chegar ao abate aos 18-20 meses de idade) e sua fácil adaptação a pastos de baixa qualidades são as características que fazem a raça famosa. O Nelore destaca-se pela rusticidade. No Brasil, a Nelore é, essencialmente, uma raça produtora de carne. Dentre as variedades trazidas da Índia, é a que vem sofrendo a mais intensa seleção, tendo em vista a obtenção de novilhos para corte. O Guzerá foi a primeira raça zebuína a chegar ao Brasil e seu rebanho tem sofrido elevado grau de mortalidade no período pré-desmame, o que tem ocasionado perdas no sistema de produção, essa mortalidade pode resultar em diversos prejuízos econômicos, além disso, pode afetar também o programa de seleção no qual a raça está incluída há 40 anos. O temperamento das raças e de cada animal impactam na produtividade dos mesmos, ainda que com poucos estudos sobre o assunto, pode-se concluir que animais menos reativos tendem a ser mais produtivos.
Abstract: Temperament is the behavioral expression of fear in response to actions taken by man during management activities with animals. The objective of this review was to explore the ways in which the temperament of bovine breeds Taurine and Zebu can interfere with productive characteristics and their relationship with the effects of the environment on the behavior of animals. The Aberdeen Angus breed is originally from the west and northeast of Scotland, in the Angus region and Aberdeen district, giving rise to the breed name since 1835. The Hereford breed has three centuries of genetic improvement, having started its selection around 1800 The breed was formed in Hereford County, England, on rolling land and fertile valleys. Its genetic improvement was focused on the quality of the meat. Their aptitude for meat production (they can reach slaughter at 18-20 months of age) and their easy adaptation to low quality pastures are the characteristics that make the breed famous. Nelore stands out for its rusticity. In Brazil, Nelore is essentially a meat-producing breed. Among the varieties brought from India, it is the one that has been undergoing the most intense selection, with a view to obtaining steers for cutting. Guzerá was the first Zebu breed to arrive in Brazil and its herd has suffered a high degree of mortality in the pre-weaning period, which has caused losses in the production system, this mortality can result in several economic losses, in addition, it can affect also the selection program in which the breed has been included for 40 years. The temperament of the breeds and of each animal, impact on their productivity, although with few studies on the subject, it can be concluded that less reactive animals tend to be more productive.
URI: http://hdl.handle.net/11612/2719
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