Browsing by Author Damiani, Clarissa
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 3-Feb-2022 | Avaliação da concentração de metais tóxicos e contaminação microbiologica em vegetais cultivados na área de um aterro sanitário em Porto Nacional – TO | Rodrigues Filho, Delson Pinto |
| 17-Dec-2020 | Caracterização e aplicação de farinha de açaí e bacaba em massa alimentícia | Barros, Samara Kelly Amaral |
| 11-Dec-2020 | Caracterização física, química, antinutricional e tecnológica de coprodutos de frutos da Amazônia Legal | Alves, Vânia Maria |
| 4-Feb-2022 | Efeito da adição de lipases comerciais nas propriedades tecnológicas do pão de forma | Santos, Annanda Carvalho dos |
| 11-Feb-2020 | Influência da irradiação na composição da farinha de casca de pitaya vermelha (Hylocereus Costaricensis) | Santos , André Leonardo dos |
| 1-Feb-2023 | Microencapsulação de extratos naturais pigmentados, extraídos de cascas de frutos amazônicos para aplicação em alimentos | Souza, Lorrane Ribeiro de |
| 6-Mar-2020 | Pigmento da farinha da casca de pitaya (Hylocereus Costaricensis): extração e estudo da estabilidade | Vellano, Patrícia Oliveira |
